Les risques du jeûne protéiné

Le faible taux de succès

Reports on the Food and Drug Administration web site clearly indicate that the FDA does not support extremely low-calorie fad diets as a healthy and successful manner of weight loss and long-term weight maintenance

Les risques du jeûne 

Le jeûne protéiné peut avoir une ou plusieurs conséquences sur la santé suivantes : 

- Le jeûne donne une surcharge de travail au foie en le saturant de toxines produites par le jeûne lui-même.

If anything, fasting overworks the liver by saturating it with toxins produced by fasting itself [2].

- Les maux de tête peuvent survenir, la fièvre et/ou le rhume peut apparaître, la peau peut tomber, la constipation, la diarrhée occasionnelle, sentiment de fatigue et de faiblesse, peu d'énergie à l'effort, nervosité, irritabilité, dépression nerveuse, uriner souvent, etc

 Headaches may occur at the beginning; fever and/or colds may appear; the skin may break out; there may be a short interval of bowel sluggishness, occasional diarrhea, feelings of tiredness and weakness, disinclination to exercise, nervousness, irritability, negativity or mental depression, frequent urination, etc.

- Durant le jeûne, le catabolisme est une sorte de d'auto-cannibalisme en produisant des éléments chimiques (ammoniaque et urée) qui est la source de l'acidose qui provoque de la faiblesse, de la fatigue, de l'irritabilité, de la dépression, de la baisse de libido et la sensation d'être malade.

During fasting, catabolism is a kind of "self-cannibalism" the by-products of which (ammonia and urea) lead to acidosis that produces weakness, fatigue, irritability, depression, depressed libido, and a sick feeling.

- Le jeûne provoque une rapide perte d'eau, de sodium et de potassium. Cette baisse de volume sanguin produit une hypotension posturale (basse pression sanguine en position debout), et évanouissement. Une baisse sévère de potassium peut causer des troubles d'arythmie cardiaque.  

Fasting leads to rapid loss of water, sodium, and potassium. This decreases blood volume which produces postural hypotension (low blood pressure when standing up), and fainting. Severe potassium depletion can cause a fatal heart rhythm disturbance.

- Les gens qui survivent à un jeûne prolongé peuvent souffrir d'anémie, une baisse de leur capacité immunitaire, d'ostéoporose, de dommages au foie. Faiblesse gastro-intestinale ou digestive qi peuvent persister des semaines ou des mois. Le pire dans le jeûne est la destruction de tissus maigres et vitaux nécessaire pour la santé et une vie active.

People who survive prolonged fasts (starvation) may suffer anemia, decreased immunity, osteoporosis, kidney damage, or liver damage. Depressed gastrointestinal or digestive functions may persist for weeks or months [v]. The worst thing about fasting is its destruction of lean and vital tissue needed for a healthy and active life.

- La psychologie du jeûne est associée avec l'ascétisme (le déni de soi-même). L'ascétique trouve le plaisir dans la douleur.

The psychology of fasting is consistent with asceticism (self-denial). Ascetics find pleasure in pain

Bout de texte tiré du la page web Fasting

Des risques mortels:

Tachycardie ventriculaire

Dans la fin des années 80 et en 6 mois, on a enregistré aux USA, la mort subite de 60 jeunes femmes de 20 à 35 ans par tachycardie ventriculaire dans le décours de diètes hydriques. L'autopsie montra des fibres musculaires cardiaques atrophiées ( peut-être par formation de produits toxiques dû au déséquilibre alimentaire).

Le problème de la toxicité rénale du régime hyperprotidique

L'excrétion d'urée constitue un véritable travail pour le rein, et une nutrition hyperprotidique prolongée, créant un excès prolongé du travail rénal, peut déclencher une augmentation du volume des reins, en réaction.

...les alimentations trop riches en protéines peuvent cependant, donner à la longue une sclérose rénale progressive.

Le problème de la mort subite par "PMSF", en régime liquide

On a décrit, dans la littérature médicale, un certain nombre de décès survenant chez des patients suivant ce genre de régime.

Bouts de textes prisent sur la page web Protein Sparing Modified Fasting  

Adverse effects of a VLCD

Les risques du jeûne proétiné:

But dieting itself is not without risk. Studies have reported that patients on VLCD or other rapid-weight loss programs may run an increased chance of developing gallstones. Less severe consequences of dieting include: dizziness, diarrhea, constipation, fatigue, muscle cramps, bad breath, temporary hair loss, headaches, potassium deficiencies, and irregular menstrual cycles.

Gallstones and Weight Loss (Calculs biliaires)

Arythmie cardiaque
The intensity of protein in the liquid diets can cause an electrolyte imbalance which results in irregular heart beats

Faible taux de succès à long terme
Another study was done to evaluate very low calorie diets (Walsh 231-235).  This study was led by Michael Walsh, MD and Thomas Flunn, MD : This study proved that VLCDs have restricted long-term success. 

31% des femmes abandonnent le jeûne protéiné:
A study done by Anne Shovic and other nutritionist consultants wanted to determine the effectiveness and dropout rate of VLCDs (Shovic 583-584): This VLCD resulted in a high dropout rate.  Twenty-two of the 72 patients (31%) dropped out of the program before phase one, (the consumption of liquid shake) was complete.

Baisse du niveau de vigilance et perte de mémoire:
"Cognitive effects of long-term weigh reducing diet" is a study completed by Kretsch to determine if there is a connection between food restriction and cognitive impairments (Kretsch 14-20) : have impairments with short term memory, attentional focus, and spatial reasoning. 

Bouts de textes tirés de la page web http://www.vanderbilt.edu/AnS/psychology/health_psychology/LiquidDiets.htm

- La perte de cheveux
- La perte d'ongle