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Section C : Recherche de la vérité
9. Qualités de l'information Le fait: Lors de l'émission de télévision « L'épicerie » diffusée le 5 mai 2021 à 19h30, Johanne Despins dit dans la deuxième section de l'émission vers 19h50 après le sujet sur le potager ou à 14 minutes 26 secondes en temps réel. L'émission de télévision « L'épicerie » diffusée le 5 mai 2021 19h30 Johanne Despins dit: Depuis le premier avril les résidents de la Colombie-Britannique doivent payer une taxe de sept pourcents sur les sodas et les boissons avec édulcorant naturel ou artificiel. C'est la première province au pays à avoir pris une telle décision appuyée par des experts afin d'améliorer la santé de la population. Rappelons que la consommation de boissons sucrées est associée à l'obésité au diabète de type deux et aux maladies cardio-vasculaires. La taxe, sur les boissons sucrées, est déjà présente dans 11 pays, deux États et deux villes américaines. Au Mexique champion mondial de l'obésité, une taxe d'assise de 10 pourcents sur les boissons sucrées, a permis de réduire de six pourcents la consommation de ces boissons, soit une réduction d'environ quatre litres par personne en 2014.
Elle a fait un préambule pour justifier sa prise de position politique. Elle a basé ce choix éditorial sur des allégations fausses et scientifiquement indémontrables. ««Rappelons que la consommation de boissons sucrées est associées à l'obésité au diabète de type deux et aux maladies cardio-vasculaires.»» Le lien entre les boissons sucrées et l'obésité (diabète de type deux) est impossible à démontrer scientifiquement. Ainsi, il y a du sucre dans pratiquement tous les aliments: pâtes, riz, pain, céréales, fruits, légumes et desserts. Comment peut-on isoler les calories provenant des boissons sucrées du reste des calories provenant de l'alimentation en général? Impossible! L'embonpoint s'explique par plusieurs facteurs dont celui génétique. Si les gens arrêtaient tous de boire de la liqueur demain matin, ils ne commenceraient pas nécessairement à perdre du poids. Avec l'histoire de la taxe sur les boissons gazeuses, il y a des statistiques que sur la baisse de vente et non sur la perte du poids que les gens auraient pu perdre. ««Au Mexique champion mondial de l'obésité, une taxe d'assise de 10 pourcents sur les boissons sucrées, a permis de réduire de six pourcents de la consommation de ces boissons, soit une réduction d'environ quatre litres par personne en 2014,»» Cette donnée est bonne que pour l'année 2014, la consommation ou la vente de boissons sucrées a augmentée en 2016 malgré cette taxe au Mexique.
Johanne Despins et son équipe ont choisi de prendre position en faveur d'un groupe de pression qui pousse cette idée de taxe (coalition poids). D'après l'article 9 du code de déontologie, les journalistes de l'émission l'épicerie auraient dû être impartiaux en considérant les différentes opinions sur le sujet. Si au moins leur prise de position avait un fondement basé sur des faits cela aurait été un moindre mal. S'il y a 11 pays qui ont choisi de mettre une taxe, 184 ne l'ont pas fait il doit y avoir une raison. Les arguments, contre une taxe, sont plus crédibles et réalistes. La seule utilité de mettre une taxe, c'est de faire la morale aux gens. Une taxe pour donner une mauvaise réputation au sucre, pour le diaboliser et pour soutenir l'idée qu'il est un poison toxique. Les journalistes pour moi doivent éviter d'adopter des positions extrémistes de ce genre. Le journalisme militant dans une émission sur l'alimentation n'a pas sa place. Le sucre est un aliment à la base de l'alimentation humaine, le diaboliser est une aberration scientifique. Cela n'empêchera jamais les gens d'en manger, mais influence les femmes qui sont orthorexiques. Ainsi, cela les encourage à persister dans leur désordre alimentaire. Diaboliser le sucre est plus nuisible qu'autre chose. Liens: Segment | L'épicerie | ICI Radio-Canada.ca Télé Au Mexique, l'impact de la taxe sur les sodas fait polémique L'OMS ne recommande plus de taxer les boissons sucrées Ces géants qui manipulent notre appétit 'Sin taxes': Boris Johnson vows to review sugar levy A soda tax is a bad idea, and we can prove it | National Post Lessons from Mexico: 'Our sugar tax hasn't worked', says beverage association - FoodBev Media Pourquoi les taxes sur les aliments et les boissons ne feront pas maigrir les Canadiens Pourquoi les taxes sur les aliments et les boissons ne feront pas maigrir les Canadiens Colombie-Britannique | Annonce de mesures fiscales sur les boissons gazeuses La Colombie-Britannique va taxer les boissons sucrées dès le 1er avril | Radio-Canada.ca Experts call for Quebec to tax sugary beverages as Montreal council weighs motion Mémoire déposé dans le cadre des consultations prébudgétaires 2016-2017 Why Chicago's soda tax fizzled after two months - and what it means for the anti-soda movement Chicago's soda tax repealed, in blow to 'nanny-state crusade' A sin tax on sugary drinks unfairly targets Indigenous communities instead of improving health Sin tax won't cut sugar intake Taxer le sucre, une stratégie efficace? L'OMS demande d'augmenter les taxes sur les boissons sucrées Plainte contre Les années lumières du 16 août 2015 « Coca-Cola, sucre et éthique » Plainte contre l'émission l'Épicerie du 1 juillet 2015 - Santé, le sirop d'agave? Plainte contre l'émission l'Épicerie du 8 octobre 2014 - Le mystère de l'orthorexie Plainte contre l'émission l'épicerie 14 novembre 2012 Le sucre, un poison? Radio-Canada plainte contre l'émission l'épicerie du mercredi 26 septembre 2012 Plainte envers l'émission L'épicerie diffusée le 13 octobre 2010. Dossier sur l'obésité
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